初めて味噌を作ってきたが、無事に美味しく仕上がってくれるかどうか。作り方はジップロックを使った簡単なもので、我が家でも再現できそう。

久しぶりに行った脱サラおっさんの紅茶屋で香りにハッとした。もうフレーバーティーを買わなくなりそうな位。仕事場で紅茶の話が出ても、おっさんの店は秘密にしてしまったよ。

隅田川沿いでお茶していたら、作りかけのスカイツリーとサントリービルのオブジェとヒミコのスリーショット。近未来的。もうじきテラス席も寒くなりそう。




早いもので結婚一周年、寒いし神田であんこう鍋を食べてきた。おいしいのはもちろん、下足番が居たり建物も古いけどきちんと手入れされていて、気分良く食べれた。来年もまたお祝いできると良いな。

自分用に土産なんて全然買わなかった、最近何処に行ってもそんな感じ。その場所を楽しめれば別にいいわ。かわりに、アホほど地方の調味料を旦那はんが買っていくけどね。



唯一土産らしい御所近くで買ってもらった松風、昭和天皇も好物だったとか。西京味噌に砂糖、小麦粉、麦芽！地味だけど、日本人ならああいう味にグッとくるよなー。

一週間位前、わーっと色々手配して京都に行ってきた。お茶の淹れ方、教えてもらったけどマスターできたかな。